Para especialista, produtores de orgânicos precisam melhorar sua relação com os consumidores
A maioria dos produtores de alimentos orgânicos é constituída por agricultores familiares ou pequenos produtores que dependem de mercados diretos com ênfase em transações e relacionamentos pessoais com os consumidores. Para a coordenadora do Centro de Inteligência em Orgânicos, Sylvia Wachsner, essa relação precisa ser melhorada.
