Conhecendo a Cervejaria SteinHaus – Primeira e única cerveja orgânica e sustentável do Brasil

No Dia Internacional da Cerveja, a equipe do Jornal O Diário foi até a Cervejaria SteinHaus em Picada Café para conhecer uma produção diferenciada do produto: cervejas orgânicas.

A cervejaria SteinHaus faz parte da Cooperativa Agropecuária de Produção e Comercialização Vida Natural – Coopernatural e é a primeira cervejaria do Brasil 100% orgânica e sustentável.

A agricultura agroecológica produz de acordo com os princípios da natureza. Segundo a Coopernatural, durante o cultivo e produção, só é feita alguma interferência na natureza com o objetivo de corrigir os desequilíbrios causados pelo homem.

A SteinHaus é uma pequena cervejaria com baixa capacidade de produção, o que garante uma produção diferenciada, feita de forma artesanal. São utilizados apenas grãos de origem orgânica, produzidos por agricultores familiares da Serra Gaúcha.

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Fonte: O Diário