Cresce produção brasileira de leite orgânico

Em Uberaba, Minas Gerais, produtores rurais encontraram uma alternativa de renda e uma opção de mercado produzindo leite orgânico, explica a matéria realizada pelo Canal Rural.

A Embrapa Gado de Leite calcula que o mercado de leite orgânico teve um crescimento de 30% nos últimos 3 anos. O pecuarista interessado deve seguir diversos procedimentos diferenciados no manejo e alimentação do gado. O leite não pode apresentar nenhum resíduo e os animais não podem ser tratados com medicamentos químicos. O produto final resulta numa margem maior de lucro.

Uma produtora entrevistada menciona que dificuldades com a legislação, a logística e comercialização dos alimentos são enfrentadas pelos produtores,  assim como a exigência que o gado somente pode ser alimentado com  85% de insumos orgânicos.

Veja o vídeo: Canal Rural

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