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Indústria de alimentos lança estratégias para se adaptar às novas demandas de consumo

Indústria de alimentos lança estratégias para se adaptar às novas demandas de consumo

“Ser somente um alimento orgânico ou natural já não é o suficiente. As tendências sinalizam novos tipos de alimentos nos quais as propriedades orgânicas podem ser o diferencial”, conclui a diretora da SNA.

13 de dezembro de 2019

Whole Foods anuncia novas tendências de alimentos para 2020.

Whole Foods anuncia novas tendências de alimentos para 2020.

Agricultura regenerativa, novo tipo de farinhas, açúcares de frutas, grãos e feijões como fontes de proteínas são algumas das tendências anunciadas pelo varejista.

28 de outubro de 2019

Negócios na área de alimentos serão norteados pelo consumo do futuro

Negócios na área de alimentos serão norteados pelo consumo do futuro

Levantamento feito pelo Cepea/USP aponta que uma das principais tendências para os próximos anos está no perfil do consumidor, cada vez mais engajado e adepto da “alimentação consciente” ou, em inglês, “mindful eating”, expressão usada globalmente para marcar o conceito.

19 de março de 2018

Melhores práticas no varejo sustentável de alimentos

Quais são as prioridades socioambientais para as empresas, como os varejistas selecionam e comercializam alimentos sustentáveis, são alguns dos temas a serem apresentados.

25 de agosto de 2017