Setor de orgânicos cresce na Suíça
O número de empresas que são certificadas com o selo Bud na Suíça continua a aumentar: 5.979 produtores estavam trabalhando de acordo com as diretrizes da Bio Suisse em 2014 – um aumento de 95 em 2013. O setor orgânico foi crescendo também. O volume de negócios total de bens produzidos organicamente e processados atingiu cerca de 2 bilhões de euros, um crescimento de 7,5% em relação ao ano anterior. Mais de 160 empresas recém-registradas na Bio Suisse a partir de 1 de Janeiro de 2015.
Desde 2010, o número de empresas de orgânicos vem crescendo cerca de 2% ao ano desde 2010, de acordo com o relatório da Bio Suisse. Na Suíça, a atual quota de mercado para o produto orgânico é em torno de 7%. Isso foi divulgado durante a assembléia anual da Bio Suisse.
Hans Herren (foto) da Biovision foi o orador convidado durante o evento. “Se quisermos criar sistemas agrícolas sustentáveis e produtivos, o setor orgânico deve tornar-se mais assertivo. O crescimento anual de 2% não é o suficiente: mesmo depois de 50 anos ainda estaríamos de alguma forma longe do que é necessário. Nós já temos alguns sistemas promissores, mas precisamos identificar sinergias e usá-los. Animais pertencem à fazenda, ciclos de nutrientes devem ser fechados; os serviços dos ecossistemas, como a polinização natural, têm de ser apoiados e os mecanismos de defesa em plantas precisam ser fortalecidos”, disse Herren. O uso de agrotóxicos e o crescente foco em culturas de alto rendimento contrariam tais mecanismos de regulação.
“Quantas provas são necessárias para demonstrar que os neonicotinóides matam as abelhas?”, Perguntou Herren. “Para evitar danos ainda maiores ao meio ambiente, os seres humanos e os animais, precisamos urgentemente acelerar essa mudança na agricultura global. Seria necessário apenas 2% do Produto Interno Bruto global”, afirmou. Os três países-piloto Quênia, Etiópia e Senegal, nos quais a Biovision está incentivando métodos agropecuários, têm mostrado que essa mudança é possível.
