Bebida instantânea “Chia Cool” é sucesso no Peru
A Organic Sierra & Selva, principal empresa exportadora de grãos andinos do Perú, está lançando no mercado nacional a bebida instantânea “Chia cool” nesta temporada. Durante a feira Expoalimentaria em Lima, o produto venceu Concurso de Inovação, na categoria de bebidas neste ano de 2014 e já está disponível em redes de supermercados no Peru como Wong, Vivanda e Metro.
“Nosso sucesso no mercado local nos deu confiança para mostrar os nossos produtos no mercado externo”, disse Mathias Taubert, diretor comercial da Organic Sierra & Selva. Todos os alimentos são certificados de acordo com as normas de produção orgânica e fabricados sob observação das normas de qualidade e de segurança alimentar. A empresa é a única no mundo com uma máquina automática de lavar quinoa e secagem, com uma filtragem rigorosa e processo de osmose reversa que elimina saponina, leveduras e bolores.
O produto é adoçado com stevia e contém vitaminas, antioxidantes, minerais e Omega 3. Pode ser facilmente preparado: basta dissolver na água e esperar 10 minutos para que as propriedades da chia sejam ativadas. O resultado é a deliciosa e saudável bebida. Além da “Instant Chia Cool”, a empresa lançou também a “Quinoa Cool”, bebida com grande aceitação no mercado doméstico, que inclui frutas nativas peruanas como bagas douradas e camu camu.
Em colaboração com os produtores peruanos de Puno, Apurimac, Arequipa, Cusco e Ayacucho, a empresa exportou grãos andinos no valor de US$ 31,5 milhões no ano passado, um aumento de 100,5% em relação a 2012. Seus principais mercados são os EUA, Alemanha, Austrália, Nova Zelândia e Canadá. Os produtos criativos e saudáveis também aumentaram suas vendas totais em 40% nos primeiros oito meses de 2014 e estima fechar este ano com um aumento de 50%.
Junto a um conjunto com especialistas em questões agrícolas, Organic Sierra & Selva ensina métodos eficazes de produção orgânica aos agricultores, bem como formas de melhorar a competitividade, tanto no mercado nacional quanto internacional.
Com novas áreas de produção orgânica em lugares remotos, a empresa oferece oportunidades de trabalho para as comunidades e incentivam formas eficazes de utilização do solo. Também é estimulada a criação de associações de produtores para fomentar a produção orgânica, facilitando assim, a melhoria da matéria-prima e a obtenção de melhores rendimentos, resultando em melhores preços.
No Brasil, é possível encontrar Chia orgânica em empresas como Ecobio e Mãe Terra, ambas parceiras da OrganicsNet.
Fonte: Organic & Wellness News
