Alemanha: uma indústria orgânica forte

Com um crescimento de mercado de dois dígitos  a Associação da Indústria  Alemã  de Alimentos Orgânicos,  Bolw, celebra o ano 2015.  No ano passado o mercado de alimentos e bebidas orgânicas, totalizou 8,62 bilhões de euros e registrou um incremento de  11,1%. No varejo o comércio de produtos alimentícios e as bebidas foram as categorias com vendas mais fortes atingindo 4,76 bilhões de euros.

O comércio de alimentos orgânicos também teve um crescimento acima da média dos anos anteriores, atingindo 2,71 mil milhões de euros, que representa  uma taxa de crescimento de 10%. Outros canais de distribuição também sentiram o forte crescimento, por  exemplo, as lojas de alimentos saudáveis, padarias e outros. Além disso, o varejo tradicional continua  a expandir sua posição no mercado gerando 55% das vendas de produtos orgânicos, 31% no comércio de alimentos naturais, e 13% em outros canais de distribuição.

fonte: Biofach release