Falta agregar valor à produção orgânica

17 de março de 2011

Em nota publicada no Jornal do Commercio, Sylvia Wachsner, coordenadora do projeto OrganicsNet mostra sua preocupação que apesar do potencial aberto aos produtores de alimentos orgânicos, continuamos sem uma visão empresarial macro.

Enquanto países latinoamericanos se destacam com produtos produtos inovadores e de valor agregado, Brasil se limita a produzir e exportar ingredientes e commodities.