Rede comunitária para acesso ao mercado pelos produtores orgânicos

Novo supermercado só de alimentos orgânicos

17 de novembro de 2010

No bairro da Vila Madalena, zona oeste de São Paulo, um antigo galpão de 500 metros quadrados foi transformado no primeiro supermercado da cidade  a vender exclusivamente produtos orgânicos. São 750 itens de aproximadamente 50 fornecedores. No Quintal dos Orgânicos, há desde produtos básicos, como arroz, feijão e óleo, até papinha de bebê, tudo livre de qualquer aditivo químico.

É grande a variedade  dos hortifrútis.  Destaque também é a seção de
temperos, todos fornecidos pelo Viveiro Sabor da Fazenda. O mix inclui até
bebidas como vinho e cerveja orgânicas, além de alguns destilados. A seção de higiene e limpeza também está presente.

Quase 90% dos produtos são de origem nacional e ficam expostos em gôndolas diferentes. Tratam-se de armários de madeira reciclada, adaptados para a função de acomodar os itens. O supermercado conta ainda com um restaurante.

Ainda na entrada, pausa para um cafezinho. No espaço, funciona, além do supermercado um restaurante e café. Tudo feito  com ingredientes orgânicos. A chef Leila D, que tem larga experiência com alimentação e cardápios orgânicos e é especializada em brotosé a pessoa responsável  pelo  menu.

O varejista abre de segunda-feira, de 8h até as 20h, diariamente, e fica na Rua Fradique Coutinho, 1.416, telefone (11) 2386-1881.

fonte: Estado de São Paulo

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