Rótulos ecológicos e sustentabilidade são foco da Sustainable Foods Summit
A 2ª edição latino-americana da Sustainable Foods Summit incidirá sobre os ingredientes sustentáveis, a rastreabilidade dos alimentos e o combate ao desperdício de alimentos. O evento acontecerá em São Paulo, entre os dias 29 e 30 de junho, e reunirá as principais organizações envolvidas na sustentabilidade e de rotulagem ecológica na indústria de alimentos.
Com a indústria de alimentos enfrentando pressão para se tornar mais sustentável, que medidas práticas podem ser tomadas? Quais os novos ingredientes sustentáveis que estão trilhando seu caminho nos ramos de alimentos e bebidas? Quais desenvolvimentos estão acontecendo em programas de sustentabilidade que fornecem rastreabilidade? O que pode ser feito para reduzir as perdas de alimentos e resíduos? Tais questões serão abordadas nesta nova edição.
A Sustainable Foods Summit é uma série de cúpulas internacionais que incidem sobre as questões principais da indústria alimentar em relação à sustentabilidade e aos rótulos ecológicos. O objetivo do evento é explorar novos horizontes para a rótulos ecológicos e de sustentabilidade na indústria de alimentos, discutindo questões-chave da indústria.
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