Procura por orgânicos cresce nos Estados Unidos e no Reino Unido
Continua a crescer a demanda por alimentos orgânicos nos EUA e calcula-se que 45% dos consumidores desejam ativamente adquiri-los.
A procura acontece entre os diversos grupos etários e entre os diferentes níveis de renda. Uma recente pesquisa indica que 42% das pessoas com renda inferior a USD30.000 buscam ativamente comida orgânica.
No Reino Unido, também existe uma crescente demanda, que tem se beneficiado com um crescimento acima do 10%. Os lacticínios são a categoria com o crescimento mais rápido nos supermercados, mas a demanda por saúde e produtos de beleza, produtos têxteis, roupas estão tendo um enorme aumento.
Os consumidores não desejam produtos que contenham químicos, hormônios de crescimento, ingredientes artificiais e outros, para os quais não existem dados sobre como afetam a saúde a longo prazo.
A Soil Association do Reino Unido divulgou informações indicando não tratar-se de uma “tendência” ou um “modismo”; mas de uma mudança na alimentação.
2013, crescimento dos alimentos orgânicos, no Reino Unido.
| Crescimento de vendas anuais | 2.8% |
| Valor estimado de mercado | £1.79 bilhões |
| Leite | 3.4% |
| Iogurte | 7% |
| Vegetais orgânicos | 3.4% |
| Carne, peixe e aves | 2.2% |
| Crescimento vendas varejistas independentes | 6.9% |
| Distribuição domiciliaria e outros pontos de venda | 11% |
| Supermercados | 1.9% |
| Catering, restaurantes | 10% |
| Saúde e produtos de beleza | 17% |
Leia a noticia completa, fonte: Organic connect magazine
