No próximo sábado (05) na feira da Vila Amélia, Nova Friburgo (RJ), acontecerá um bate-papo sobre manejo orgânico e certificação em mais uma edição do projeto “Mãos na massa”.

Criado pelo chef de  cozinha e comerciante Flamínio Spreafico o projeto existe desde 2011 e possui o intuito de atrair pessoas de todos as idades interessadas em aprender a cozinhar de maneira simples e prática  promovendo troca de conhecimentos no universo da gastronomia.

Nesta edição serão utilizandos ingredientes totalmente orgânicos. O cardápio a ser elaborado durante o evento será um risoto de arroz orgânico com cubos de cenoura, acompanhado de uma salada de verduras, com alface, rúcula, rabanete ralado, flores comestíveis e hortelã. O evento ocorre  às 10h com duração máxima de uma hora e possuirá limite máximo de 20 participantes.

A partir das 9h os interessados precisam retirar senhas no local que darão direito à participação com degustação. Toda as atividades são gratuitas aproveite!

Fonte: Jornal A Voz da Serra

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