Suja: suco orgânico processado por alta pressão
A empreendedora, Annie Lawless, estudava Direito e largou a faculdade em 2012 para criar um negócio – que acabou milionário. A Suja Juice comercializa sucos orgânicos feitos por pressurização e três anos depois da fundação o empreendimento já tinha sido avaliado em UD300 milhões, diante de acordos feitos com gigantes como Coca-Cola e o banco Goldman Sachs.
Interesses
A história de Annie pode mostrar que, por meio de uma experiência pessoal, é possível ver uma oportunidade de negócio. Diagnosticada com doença celíaca – que gera intolerância ao glúten – desde pequena, a ex-estudante de Direito acumulava anos de experiência em pesquisa sobre como obter a maior quantidade de nutrientes dos sucos.
Esses processos incluem, por exemplo, amassar as frutas em uma máquina que gera menos aquecimento, o que mantém intacta a maioria dos nutrientes desses alimentos – o chamado processamento por alta pressão (HPP, em inglês). O resto da fórmula da Suja Juice – “Suja” significa “vida longa e bonita”, segundo a própria empresa – inclui a preferência por produtos orgânicos e não modificados geneticamente.
Annie e Eric Ethans, chef que alia saúde e sabor na hora de criar seus pratos, juntaram-se em San Diego (Califórnia) para fundar um negócio. No começo, era um serviço de entrega a domicílio de sucos, que reaproveitava garrafas de água de coco e que dependia de frutas e vegetais comprados em lojas – ou seja, com o preço que qualquer consumidor pagaria. Eles vendiam para colegas das aulas de yoga e Annie fazia as entregas com seu próprio carro.
Depois, juntaram-se ao negócio James Brennan, empreendedor e dono de restaurante, e Jeff Church, um empreendedor social. Com os quatro sócios, o negócio começou a escalar e virou a Suja conhecida hoje, com a missão de entregar o melhor suco orgânico e sem ingredientes geneticamente modificados para o máximo de consumidores possíveis.
Embarcando na onda de uma alimentação mais saudável e ambientalmente consciente, os sucos estão em mais de dez mil pontos de venda nos Estados Unidos. Alguns dos sabores comercializados são beterraba, manga, cenoura e pepino – todos colocados em uma embalagem estilosa e com nomes como “Carrot Crush” (“Paixonite por Cenoura”), e “Green Delight” (“Deleite Verde”). Ao todo, são três categorias de produto: “Suja Classic”, “Suja Elements” e “Suja Essencials”.
Missão
Obter o melhor suco orgânico, da melhor qualidade e não- OGM que cheque a maior numero possível de pessoas.
Investimento
Em agosto de 2015, a Coca-Cola e uma divisão do banco Goldman Sachs investiram USD150 milhões na companhia e compraram quase 50% de participação na empresa (o máximo possível sem que assumissem o controle majoritário do negócio). Isso motivou a avaliação da Suja em USD300 milhões, informa a Bloomberg. Esse investimento será usado para expandir a distribuição do produto, para construir um novo centro de produção e para comprar matéria-prima a um custo menor, acessando os contatos da Coca-Cola.
Porém, a associação com a marca de refrigerantes não agradou a todos. Entre as perguntas mais frequentes no site da Suja, várias são sobre essa parceria. “Aceitar um investimento minoritário da Coca-Cola nos permite alavancar nossa rede de distribuição e expandir nossos produtos ao nível da demanda, sem mudar nada em nossos sucos, que permanecerão orgânicos, sem produtos geneticamente modificados e processados por alta pressão. A única coisa que irá mudar é estarmos disponíveis em mais lugares – e foi exatamente por isso que começamos a Suja”, informa a empresa.
Além de serem vendidos em estabelecimentos, os sucos também podem ser enviados diariamente à porta do cliente, por meio de dois modelos de assinatura.
A decisão de investir em seus reais interesses e deixar a carreira no Direito foi a chave para que a empreendedora vencesse a depressão. Em vez de se deixar levar pelo medo de decepcionar sua família, Annie optou por buscar algo que realmente a fascinava: a nutrição. De quebra, criou um negócio milionário.
