Técnicas de produção orgânica brasileira serão usadas no Haiti

O governo brasileiro, como parte do pacote de ajuda oferecido ao Haiti – país devastado por um terremoto – irá repassar técnicas de produção orgânica de leite difundidas no Brasil. A primeira parte do processo se deu a partir da oferta de US$ 5,5 milhões para a implantação do Programa de Aquisição de Alimentos (PAA/Leite) no país da América Central.

A comitiva brasileira, comandada pelo Ministério das Relações Exteriores, estará no país do dia 20 até o dia 25 desse Mês. O intuito é buscar opções que possam ser utilizadas na reconstrução agrícola local.

Para a coordenadora do grupo interno de Produção Animal Orgânica do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Ângela Pernas Escosteguy, será necessário repassar técnicas de produção animal agroecológicas (que integram a atividade agrícola à proteção do meio ambiente), para aperfeiçoar a produção do leite.

“O interesse dos haitianos é cuidar da saúde de bois, búfalos e ovinos de forma preventiva, um dos princípios do sistema orgânico”, afirma Ângela.

Esse tipo de produção não só melhora a qualidade do leite, como também, gera benefícios sociais e ambientais, já que exige que os trabalhadores do campo observem esses critérios para a obtenção dos produtos. Partiu do governo haitiano a iniciativa de estabelecer cooperação com o Brasil e seu sistema de produção orgânico do leite, ao enviar ao Rio Grande do Sul um grupo para conhecer o processo, a pouco mais de um mês.

“Apresentamos aos técnicos algumas propriedades em modelos de assentamentos que empregam o sistema. O que mais chamou a atenção do grupo foi a integração da comunidade envolvida e a ausência de resíduos no produto final que, naquele país, será oferecido como alimentação escolar”, explica.

Fonte:http://extranet.agricultura.gov.br/pubacs_cons/!ap_detalhe_noticia_cons_web?p_id_publicacao=18202